Mẹo về Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên ko dầu 2022
Khoa Minh Hoàng đang tìm kiếm từ khóa Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên ko dầu được Cập Nhật vào lúc : 2022-09-22 12:00:11 . Với phương châm chia sẻ Mẹo về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi đọc tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.Chẳng cần mất nhiều công sức của con người, chỉ với chiếc nồi chiên không dầu và những nguyên vật liệu dễ tìm bạn đã hoàn toàn có thể làm ra những chiếc bánh mì thơm ngon ngay tại nhà. Và sẽ hoàn hảo nhất hơn nếu như bạn “xu” được những phương pháp làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu dưới đây đấy!
Nội dung chính- Cách làm bánh mì Việt Nam giòn xốp bằng nồi
chiên không dầuChuẩn bị nguyên liệuCách tiến hành nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầuCách làm bánh mì mini bằng nồi chiên không dầuNguyên liệu làm bánh mì mini bằng nồi chiên không dầuCách nướng bánh mì mini bằng
nồi chiên không dầuMột số những món ăn bánh mì khác làm
bằng nồi chiên không dầuNhững thắc mắc thường gặp khi làm bánh mì bằng nồi chiên không dầuNướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút, nhiệt độ bao nhiêu?Mình hoàn toàn có thể làm món bánh mì nào khác với nồi chiên không dầu không?
Cách làm bánh mì Việt Nam giòn xốp bằng nồi chiên không dầu
Để có tạo nên những chiếc bánh mì giò xốp ngay tại nhà, bạn chỉ việc thực hiện cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu theo hướng dẫn sau:
Chuẩn bị nguyên vật liệu
- 250 gam bột mì20 gam đường.2 gam muối15 gam
bơ5 gam men khô160ml sữa tươi không đường.Nồi chiên không dầu Philips, nồi chiên không dầu Tefal,...
Cách tiến hành nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu
- Bước
1: Trộn bột mì
Kích men nở: Cho 20g đường, 5g men khô, 60ml sữa tươi đun ấm đến 45-50 độ C vào chén. Khuấy đều và để men nghỉ 5-10 phút. Khi men nở xốp phồng lên như gạch cua là đạt.
Trước tiên, làm tan chảy bơ bằng phương pháp đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng khoảng chừng 3 phút. Sau đó, cho bột mì, muối vào một chiếc thau lớn rồi trộn bột khô với nhau trước. Tiếp theo, dùng tay tạo một khoảng chừng trống ở giữa bột rồi từ từ rót thêm sữa, bơ, hỗn hợp men nở vào rồi trộn đều để những nguyên vật liệu được hòa quyện với nhau.
- Bước 2: Nhào bột
Khi đã đảm bảo bột mì và gia vị trộn đều với nhau thành một khối bột vừa ăn. Chúng ta sẽ nhào bột bằng phương pháp kéo dãn bột ra rồi gập lại, làm đi làm lại nhiều lần cho tới khi bột dẻo quánh, sờ không hề thấy không nhẵn trên mặt phẳng nữa là được.
- Bước 3: Ủ bột
Lần 2: Sau 1 tiếng ủ, bạn cho bột ra bàn và tiếp tục nhào, lưu ý rắc bột lên bàn trước khi nhào để khối bột không biến thành dính lên mặt bàn. Nhào trong khoảng chừng 5 phút rồi cho vào thau ủ thêm 1 tiếng nữa.
Bột sau khi ủ sẽ nở ra, sợi bột dai và có thớ thớ, như vậy khi nướng, bột của bạn mới phì lên thuận tiện và đơn giản.
- Bước 4: Tạo
hình bánh mì
Bột đem ủ lần 2 hoàn toàn có thể xem là đủ tiêu chuẩn để làm bánh. Tiếp theo là bước tạo hình cho những chiếc bánh mì của bạn. Lấy bột ra khỏi thau và chia bột thành những phần đều nhau rồi khởi đầu tạo hình cho bánh mì. Bạn sử dụng cái chày lớn để cán mỏng dính từng phần bột theo hình dạng của bánh mì, để ý quan tâm đè thật chặt và kín những mép bột để không khí không biến thành lọt vào.
Có thể tạo hình chiếc bánh dài hay tròn đều được, tuy nhiên bạn cần để ý quan tâm đến kích cỡ của nồi chiên không dầu nhà bạn để tạo hình kích thước bánh cho vừa vặn và chiều dài bánh tốt nhất nên làm bằng ¾ đường kính của lòng nồi. Sau khi tạo hình cho bánh mì, bạn dùng dao nhọn hoặc đầu thìa cafe để khứa lên mặt bánh 2-3 khía. Việc này tương hỗ cho bánh khi nướng sẽ được giòn, xốp mà không biến thành nứt mặt phẳng.
- Bước 5: Làm ẩm vỏ và nướng bánh
Tiếp theo, cần làm ẩm vỏ bánh mì trước khi nướng. Có thể dùng tay rẩy nước hoặc dùng bình phun thực phẩm phun sương nước lên mặt phẳng chúng và khởi đầu nướng.
- Bước 6: Nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu
Lần 1: Làm ẩm vỏ bánh rồi cho hết vào nồi chiên không dầu, bật nồi ở nhiệt độ 150 -170 độ C khoảng chừng 15 phút.
Lần 2: Sau khoảng chừng 10 phút, lấy bánh ra và tiếp tục làm ẩm vỏ bánh và cho vào nồi, giữ ở nhiệt độ trung bình
khoảng chừng 150 độ C trong khoảng chừng 15 phút nữa là được.
Nếu bạn không còn lò nướng hay nồi chiên không dầu thì đều hoàn toàn có thể làm được những chiếc bánh mì nóng giòn tại nhà với nồi lẩu điện xem ngay cách làm bánh mì bằng nồi lẩu điện thuận tiện và đơn giản, nhanh gọn ai cũng làm được tại đây!
Cách làm bánh mì mini bằng nồi chiên không dầu
Tiếp theo chúng tôi xin được chia sẻ cho bạn một cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản khác. Bánh mì mini sẽ là món ăn vặt vô cùng mê hoặc và dễ ăn cho tất khắp cơ thể lớn và trẻ em, cách làm như sau:
Nguyên liệu làm bánh mì mini bằng nồi chiên không dầu
- 250 gam bột mì30ml dầu ăn70ml nước ấm30 gam đường (4 muỗng ăn cơm)1
quả trứng gà5 gam men nở khô½ thìa cafe muối ănNồi chiên không dầu Magic, Nồi chiên không dầu Mishio,...
Cách nướng bánh mì mini bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Kích men nở hoạt động và sinh hoạt giải trí và trộn bột
Kích men hoạt động và sinh hoạt giải trí: Cho 30g đường, 5g men mở và 70ml nước ấm vào 1 cái tô để hòa tan trước. Để men nghỉ 10 phút cho men nở. Khi men hoạt động và sinh hoạt giải trí sẽ nở xốp bông như gạch cua.
Tiếp theo, cho bột mì (chừa lại ít bột mì để làm bột áo) và muối vào rồi trộn đều tất cả với nhau. Sau đó, bạn tạo lỗ nhỏ, cho vào dầu ăn, trứng và hỗn hợp men nở vào trộn đều.
Bước 2: Nhào bột
Bạn nhào bột bằng phương pháp kéo dãn và và gập lại, thực hiện lặp lại liên tục. Lưu ý thoa một ít bột áo để nhồi không biến thành dính tay. Khối bột đạt yêu cầu là khối bột mịn, sờ vào mềm kéo dái và hoàn toàn có thể kéo thành một mảng mỏng dính, không không nhẵn.
Bạn hoàn toàn có thể dùng máy trộn bột hoặc dùng tay để nhào nặn bột. Nhưng thông thường, bột nhào bằng tay thủ công sẽ ngon hơn.
Bước 3: Ủ bột
Cũng tương tự, bột sau khi nhàu sẽ được ủ 2 lần mới hoàn toàn có thể nướng. Tuy nhiên, bánh mì mini cần độ dẻo và dai nên thời gian ủ bột sẽ nhanh hơn so với bánh bánh mì giòn.
Lần 1: Ủ bột ở nhiệt độ phòng 30 phút.
Lần 2: Lấy bột ra và cho dầu ăn vào tiếp tục nhàu để dầu ăn hòa vào bột rồi ủ trong vòng 30 phút nữa.
Bước 4. Tạo hình bánh mì mini
Sau 2 lần ủ, bạn lấy bột ra nhàu thêm khoảng chừng 5 phút rồi chia bột thành nhiều phần nhỏ. Bạn muốn bánh mì mini làm ra nhỏ cỡ nào thì chia bột thành những phần nhỏ bằng phân nửa cỡ đó vì khi nướng, bột nở ra là vừa. Nếu nhà có nhiều trẻ con, bạn hoàn toàn có thể tạo hình bánh mì mini với những hình dạng dễ thương như hình con ốc, hình quả táo, hình càng cua,..
Bước 5: Nướng bánh mì mini bằng nồi chiên không dầu
Nên làm nóng nồi chiên không dầu trước 5 phút, nhiệt độ ban đầu ở mức 140 độ C là ổn. Trong thời gian này, bạn sẵn sàng sẵn sàng hỗn hợp tạo màu đẹp cho bánh mì. Gồm: trứng + 1/2 muỗng cafe đường và 2 muỗng cafe nước vào một chiếc tô nhỏ rồi khuấy đều. Tiếp theo, quét hỗn hợp này lên mặt phẳng bánh rồi cho chúng vào nồi.
Lần 1: Vặn nhiệt độ lên mức 160 độ C và nướng trong khoảng chừng 5 phút.
Lần 2: Sau 5 phút đó nếu bánh chưa tồn tại màu vàng ưng ý, bạn mở nồi ra và quét thêm hỗn hợp trứng lên mặt phẳng bánh rồi nướng tiếp 2-3 phút đến khi bánh vàng là được. Lần nướng bánh này bạn hoàn toàn có thể chỉnh nhiệt độ xuống khoảng chừng 140 - 150 độ C, tránh việc chỉnh lên rất cao sẽ dễ làm khét bánh.
Một số những món ăn bánh mì khác làm bằng nồi chiên không dầu
Ngoài 2 cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu đã chia sẻ ở trên, bạn hoàn toàn có thể thêm vào những nguyên vật liệu như phô mai, mè, lạc,..ở bước trộn bột để tạo ra những chiếc bánh mì có mùi vị ưa thích. Và tùy vào sở thích muốn ăn bánh mì giòn hay bánh mì dẻo mà điều chỉnh thời gian ủ bột cho phù hợp.
Chỉ việc chọn công thức nhiều chủng loại bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, bánh mì bơ đường, bánh mì hoa cúc, bánh mì Nước Hàn, Pizza,... và cho vào nồi chiên không dầu là đã có ngay món bánh thơm ngon không cần lò nướng. Không chỉ vậy, khi sử dụng nồi chiên không dầu để nướng cá, gà, nướng thịt bằng nồi chiên không dầu... sẽ giúp giảm 80% lượng dầu mỡ và tốt cho sức khỏe.
Trên đây là những phương pháp làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu đơn giản. Còn chần chừ gì mà không thử áp dụng ngay? Chúc bạn vào nhà bếp thành công nhé!
Những thắc mắc thường gặp khi làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu
Nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút, nhiệt độ bao nhiêu?
Chào bạn, thời gian nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu khoảng chừng 20-25 phút ở nhiệt độ 150 - 170 độ C. Tuy nhiên, bạn nên phân thành 2 lần nướng sẽ giúp bánh mì giòn xốp hơn.
Mình hoàn toàn có thể làm món bánh mì nào khác với nồi chiên không dầu không?
Chào bạn, bạn hoàn toàn có thể làm đủ thể loại bánh mì bơ đường, bánh mì hoa cúc, bánh mì Nước Hàn,... với nồi chiên không dầu. Nồi chiên không dầu vốn là thiết bị đa năng ùa chiên thực phẩm giảm dầu mỡ vừa thay thế lò nướng giúp làm bánh thơm ngon tại nhà.
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Cách nướng bánh mì bằng nồi chiên ko dầu Mẹo Hay Cách Món Ngon Bánh