Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách làm bánh cookie yến mạch socola Chi Tiết
Bùi Thị Kim Oanh đang tìm kiếm từ khóa Cách làm bánh cookie yến mạch socola được Cập Nhật vào lúc : 2022-11-09 06:24:03 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.Nếu bạn là người đam mê mùi vị của những chiếc bánh quy socola giòn ngoài, mềm trong nhưng lại không còn lò nướng thì đừng bỏ qua nội dung bài viết này nhé! Hôm nay Beemart sẽ ra mắt đến những bạn công thức Làm bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu chỉ trong 7 phút mà vẫn đảm bảo thơm ngon không khác gì lò nướng thông thường nha! Sẵn sàng chưa, vào nhà bếp cùng Bee ngay thôi nào!! Nội dung chính Show
- NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH QUY YẾN
MẠCH SOCOLA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU:CÁCH
LÀM BÁNH QUY YẾN MẠCH SOCOLA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU: LƯU Ý KHI LÀM BÁNH QUY YẾN MẠCH SOCOLA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU:Cách
làm bánh quy yến mạch – chuối socola chipNguyên liệu cần sẵn sàng sẵn sàng món bánh quy chuối yến mạch socola chipCách làm bánh quy yến mạch với chuối socola chipCách làm bánh quy yến mạch truyền thốngNguyên liệu để làm bánh quy yến mạch nguyên cámCác bước làm bánh quy từ yến mạch nguyên cámCách làm bánh quy yến mạch bơ đậu phộngChuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh quy yến mạch bơ đậu phộngCách làm bánh quy yến mạch bơ đậu phộng nhanh chóngCách làm bánh quy yến mạch cho những người dân ăn kiêngNguyên liệu làm bánh quy yến mạch ăn kiêngCách thực hiện món bánh quy bột yến mạch
NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH QUY YẾN MẠCH SOCOLA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU:
Nguyên liệu:
- Bột mì đa dụng: 1+3/4 cup.Yến mạch cán mỏng dính: 3 cups.Đường nâu: 1 cup.Đường kính: 1/2 cup.Bơ lạt: 1 cup.Trứng gà: 2 quả.Socola chip đen: 2 cups.Tinh dầu vanilla: 2 tsp.Muối: 3/4 tsp.Baking soda: 1 tsp.Bột
quế: 1 tsp.
Dụng cụ cần sẵn sàng sẵn sàng:
- Tô trộn bột.Giấy nến.Dụng cụ rây bột.
CÁCH LÀM BÁNH QUY YẾN MẠCH SOCOLA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU:
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột bánh:
- Các bạn nấu chảy bơ, sau đó cho bơ cùng đường vào trong tô trộn bột và đánh đều lên đến mức khi hỗn hợp được hoà quyện.
- Tiếp tục cho thêm trứng gà cùng tinh dầu vanilla vào tô và đánh đều.
- Cho bột mì, baking soda, bột quế cùng muối vào hỗn hợp và khuấy đều lên. Các bạn nên rây những nguyên vật liệu qua rây để bột được mịn và bánh sau khi hoàn thành xong sẽ ngon hơn.
- Các bạn cho nốt socola chip cùng yến mạch vào trong tô để trộn đều. Lúc này hỗn hợp bột bánh của tất cả chúng ta đã hoàn thành xong và sẵn sàng cho bước tiếp theo rồi đó!
Bước 2: Nướng bánh:
- Lót 1 tấm giấy nến lên mặt nồi chiên để bánh khi nướng không biến thành dính. Sau đó, bạn nặn bột thành từng khối tròn vừa ăn, xếp vào trong nồi vào để cách nhau khoảng chừng 2-3 cm.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng chừng 7 phút. Sau khi hoàn thành xong, những bạn để bánh nguội và khởi đầu thưởng thức thôi!
LƯU Ý KHI LÀM BÁNH QUY YẾN MẠCH SOCOLA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU:
- Bánh quy khi nướng trong nồi chiên không dầu sẽ không nở ra quá nhiều. Vì vậy trước khi nướng những bạn nên ấn bánh xuống một chút ít, nếu không bánh hoàn toàn có thể bị sống ở giữa.
- Nếu có lò nướng tại nhà, những bạn hoàn toàn có thể nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng chừng 10-12 phút.
- Bạn nên cất và dữ gìn và bảo vệ bánh trong lọ kín để bánh giữ được độ giòn và ngon nhất nhé.
Như vậy là những bạn đã vừa cùng Beemart tìm hiểu xong về cách làm bánh quy yến mạch socola bằng nồi chiên không dầu rồi đó. Còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp trổ tài nấu nướng ngay thôi nào!
Chúc những bạn thành công ^^
Vài năm trở lại đây, bánh quy yến mạch hay tất những những món ăn làm từ yến mạch nhận được sự quan tâm từ rất nhiều người, nhất là với những cô nàng muốn giữ gìn vóc dáng của tớ. Và những cách làm bánh quy yến mạch dưới đây chắc như đinh sẽ làm bạn phải ngạc nhiên bởi độ ngon cũng như cách làm vô cùng đơn giản.
Cách làm bánh quy yến mạch – chuối socola chip
Cách làm bánh quy yến mạch socola chipNguyên liệu cần sẵn sàng sẵn sàng món bánh quy chuối yến mạch socola chip
- Yến mạch: 120 gram Chuối: 2 quảBơ
đậu phộng: 50 gram Bột ca cao: 20 gramBột quế: 5gramMật ong: 10mlHạnh nhân: 25 gramChocolate chip: 25gram Trứng gà: 1 quả Nho khô: 30 – 40 gram (tùy thích)
Các nguyên vật liệu nên phải có làm bánh quy yến mạch chuối
Cách làm bánh quy yến mạch với chuối socola chip
Bước 1: Làm hỗn hợp bột chuối nhuyễn
Không thể thiếu trứng đúng không nào- Chuối làm bánh là loại chuối đã chín, sau đó lột vỏ rồi cắt thành những lát nhỏ, bỏ vào trong một chiếc bát lớn.
- Sử dụng một chiếc dĩa hoặc một chiếc thìa để nghiền nát phần chuối đã cắt ra.
- Cho những nguyên vật liệu gồm bột yến mạch, socola chip, bột quế và bột cacao vào bát chuối nghiền, trộn đều tay đến thì tất cả nguyên vật liệu hòa quyện hết vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Lưu ý trộn theo chiều kim đồng hồ để bột không biến thành vón cục.
Bước 2: Đun bơ đậu phộng với mật ong- Đun sôi một nồi nước rồi cho bát đựng bơ đậu phộng và mật ong vào để đun cách thuỷ cho tan chảy.
- Đun đến khi cả hai nguyên vật liệu tan hết và hoà quyện lại vào với nhau thì tắt nhà bếp.
Cách làm bánh quy hạnh nhân ai ăn cũng thích ai ăn cũng mê
Bước 3: Trộn bột làm bánh quy yến mạch
Trộn yến mạch, nho khô với bột- Cho hỗn hợp bơ đậu phộng và mật ong vào bát đựng hỗn hợp chuối rồi thêm tiếp trứng gà vào, trộn cho thật đều.
Bước 4: Tạo hình cho bánh quy yến mạch chuối
Tạo hình bánh quy yến mạch socola- Lót giấy nến vào khay nướng để chống dính.
- Phần bột phía trên bạn nặn thành từng viên tròn nhỏ có kích thước tương tự nhau.
- Dùng tay ấn viên bột cho dẹt xuống, tuy nhiên tránh việc ấn mạnh làm bánh quá mỏng dính.
- Xếp bánh lên khay nướng và mỗi chiếc cách nhau khoảng chừng 1 – 2cm cho bánh nở.
- Thêm chút hạnh nhân cắt lát lên trên mặt bánh để trang trí cũng như tăng thêm mùi vị cho bánh.
Những chiếc bánh đã được nướng hoàn hảoBước 5: Nướng bánh quy yến mạch socola chip
Nhìn thành phẩm siêu ngon ngất ngây
- Làm nóng lò trước khi nướng bánh 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Giữ nguyên nhiệt độ này và cho bánh vào nướng 12 phút là bánh chín hoàn toàn.
Cách làm bánh quy yến mạch truyền thống
Bánh quy yến mạch truyền thống đảm bảo ngon
đê mêNguyên liệu để làm bánh quy yến mạch nguyên cám
- Bột mì: 110 gram Yến mạch: 110 gram Đường: 120 gram Dừa nạo: 100 gram Bơ lạt: 115 gram Sữa tươi không đường: 100ml Baking soda: 1 tsp Mật ong: 4 tsp Nước nóng: 3 tbsp (ở nhiệt độ khoảng chừng 80 độ C)Vanilla: 1 tsp
Các bước làm bánh quy từ yến mạch nguyên cám
Bắt tay vào làm thôi nàoBước 1: Rang dừa- Đun nóng một chiếc chảo chống dính trên nhà bếp rồi cho toàn bộ số dừa nào vào rang đến lúc thấy vàng đều và có mùi thơm tỏa ra.
- Vì dừa khá dễ cháu nên khi rang, ban chỉnh lửa xuống mức vừa, không thật to hay quá nhỏ.
Bước 2: Làm bột bánh quy
Tiến hành làm bột bánh quy- Trộn yến mạch cùng bột mì, dừa rang vàng, đường trắng và một xíu muối vào chiếc bát hoặc âu thật lớn, trộn đều tay.
- Đun cách thuỷ bơ và mật ong cho tan chảy hết.
- Hoà tan muối nở (baking soda) với nước ấm 80 độ C, đổ chung vào với hỗn hợp bơ đậu phộng và mật ong.
- Bước tiếp theo là cho hỗn hợp vừa trộn và tinh chất vanilla vào âu bột đã trộn đều lúc ban đầu.
- Trộn đều bằng tay thủ công hoặc phới trộn cho tới lúc được một khối bột đồng nhất, tất cả những nguyên vật liệu hoà quyện với nhau.
- Nếu bạn cảm thấy bột hơi khô cho thêm 1 tbsp nước vào rồi tiếp tục trộn đều để bột mềm và dẻo hơn.
- Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm, cho bột nghỉ 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Làm hỗn hợp bột bánh quy yến mạch nguyên cámBước 3: Nặn bánh thành hình
Tạo hình bánh quy yến mạch- Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và nặn bột thành từng viên tròn vừa ăn, ấn cho viên bột hơi dẹt xuống rồi lần lượt xếp vào khay lót sẵn giấy nến.
Bước 4: Nướng bánh quy
Nướng bánh quy thơm lừng- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trước khi nướng bánh quy yến mạch tầm 10 phút.
- Giữ nguyên mức nhiệt ổn định 180 độ C trong 15 phút đầu khi nướng bánh.
- Kiểm tra bánh sau 15 phút, nếu thấy bánh hơi vàng thì hạ nhiệt độ xuống còn 170 độ C và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa cho bánh được chín hoàn toàn, giòn hơn thế nữa.
Cách làm bánh quy yến mạch bơ đậu phộng
Bánh quy yến mạch bơ đậu phộng siêu ngonChuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh quy yến mạch bơ đậu phộng
- Bơ lạt: 80ml (hoàn toàn có thể thay bằng dầu dừa)Yến mạch: 120 gram Vanilla: 5ml Mật ong: 120ml
Bơ đậu phộng: 20 gram Bột mì đa dụng: 60 gram Baking soda: 5 gram Hạt hạnh nhân, nho khô, nhiều chủng loại hạt khô,...
Cách làm bánh quy yến mạch bơ đậu phộng nhanh gọn
Bước 1: Làm hỗn hợp bơ đậu phộng với mật ong- Tương tự như làm bánh quy yến mạch chuối ở trên, bạn đun cách thủy những nguyên vật liệu là mật ong, bơ lạt và bơ đậu phộng trên nhà bếp để tạo thành hỗn hợp đồng nhất, hòa tan vào nhau.
- Việc này sẽ tương hỗ cho quá trình trộn bột được thuận tiện và đơn giản hơn
Bước 2: Trộn bột và tạo hình làm bánh
Trộn bột bánh quy bơ đậu phộng yến mạch- Ở bước này, bạn cho hết tất cả những nguyên vật liệu đã sẵn sàng sẵn sàng trước đó vào một chiếc bát hoặc âu trộn lớn.
- Dùng phới hoặc tay để trộn đều lên, tạo thành một khối bột đồng nhất, có độ mịn và dẻo vừa đủ.
- Bột đã đạt yêu cầu thì bạn nặn thành từng viên nhỏ vừa phải, ấn hơi dẹt xuống để bánh được đẹp hơn rồi xếp vào khay nướng có sẵn giấy nến.
Vo bánh thành từng viên tròn nhỏBước 3: Nướng
bánh trong lò- Bật lò trước 10 phút để nhiệt độ trong lò được ổn định, khi nướng bánh sẽ ngon hơn. Nhiệt độ thời điểm hiện nay nên để 200 độ C.
- Cho bánh vào nướng, bạn tăng nhiệt độ lò lên 250 độ C trong 5-10 phút. Bạn phải để ý quan tâm kiểm tra bánh và nhiệt độ thật thận trọng để không làm bánh bị cháy.
Bước 4: Bảo quản bánh quy yến mạch
Thành phẩm nhìn mê hoặc quá sá
- Bánh quy yến mạch bơ đậu phộng đã chín thì bạn lấy ra khỏi lò, để nguyên 30 phút cho bánh nguội và cứng lại.
- Bảo quản bánh trong môi trường tự nhiên thiên nhiên kín, không tiếp xúc với không khí trong thời gian dài, tránh làm bánh bị mềm và ỉu.
Bánh quy gừng thơm lừng thêm kem béo là ngon nhức nách
Cách làm bánh quy yến mạch cho những người dân ăn kiêng
Nguyên liệu làm bánh quy yến mạch ăn kiêng
- Bột yến mạch: 45 gram Bơ lạt: 95 gram Bột mì: 140 gram Đường xay: 30 gram Muối: 2 gram Whipping
cream: 20 gram Sữa tươi không đường: 40 gram Baking soda: 2 gram Baking powder: 2 gram Chiết xuất vani: 5ml Hạt mắc-ca vụn: 100 gram (hạt điều, óc chó hoặc hạt dưa)
Nguyên liệu làm bánh quy yến mạch ăn kiêng
Cách thực hiện món bánh quy bột yến mạch
Bước 1: Trộn bột làm bánh quy- Trộn đều những nguyên vật liệu khô như bột yến mạch, bột mì, baking soda (muối nở), baking powder (bột nở), muối và hạt khô tùy theo sở thích.
- Có thể rây nhiều chủng loại bột qua một chiếc rây để vô hiệu hết phần bị vón cục, lánh khi làm ra sẽ mịn hơn.
Bước 2: Hỗn hợp bơ
Hốn hợp bơ đường nâu- Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, cho vào bát rồi dùng phới lồng hoặc spatula đánh nhuyễn ra, từ từ thêm đường, vừa thêm vừa đánh bông bằng máy đánh trứng.
- Đánh đến khi thấy bơ bông lên và dần chuyển sang vàng nhạt thì tạm dừng.
- Trộn đều whipping cream, sữa tươi không đường và chiết xuất vani (nếu không mua được tinh chất vani thì hoàn toàn có thể dùng loại ống vani dạng bột)
Bước 3: Nhồi bột bánh quy
Nhồi bột làm bánh quy yến mạch- Trộn tất cả 3 phần nguyên vật liệu vừa làm vào nhau.
- Nhồi thật đều đến lúc không hề thấy có nguyên vật liệu bị tách riêng, nhất là phần bơ được quyện lại với bột, được một khối thống nhất, mềm dẻo và có độ ẩm vừa đủ để làm bánh.
- Không nên nhồi quá lâu sẽ làm bột bị chai, bánh sau khi nướng bị cứng.
Bước 4: Tạo hình bánh quy yến mạch
Vo viên tạo hình chiếc bánh quy- Với bánh quy yến mạch ăn kiêng, bạn cho hết bột vào túi bắt kem, để túi thẳng đứng rồi bắt thành hình tùy theo sở thích vào khay nướng.
- Thêm hạt khô hoặc hoa quả khô lên trên tùy thích.
Bước 5: Nướng bánh quy yến mạch- Bật lò ở chính sách 2 lửa trong 15 phút trước khi nướng bánh, nhiệt độ là 170 độ C.
- Tiếp theo là cho bánh vào nướng, sau 5 phút, hạ nhiệt xuống 150 độ C và nướng tiếp từ 5 – 7 phút nữa cho bánh chín hẳn.
- Bánh đã chín, bạn lấy khay bánh ra ngoài 10-15 phút rồi lại cho vào lò nướng một lần nữa trong 5 phút ở nhiệt độ 100 độ C trong 5 phút cho bánh giòn thơm.
Xem thêm video hướng dẫn cách làm bánh quy yến mạch YummyDay chia sẻ dưới đây bạn nhé!
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=t3Ou6KcxPpE[/embed]
Trên đây là 4 cách làm bánh quy yến mạch mà YummyDay chia sẻ đến những bạn. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay món bánh vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Chúc những bạn thành công.
Yummyday,vn
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Cách làm bánh cookie yến mạch socola